Вакуумиране на храни

Във втората част на статията „Кой вакуумен уплътнител да купя?“ разглеждаме в дълбочина други допълнителни функции на вакуумните уплътнители. Обясняваме ролята на ширината на вакуумния канал, отделението за ролка от фолио и други в процеса на вакуумно опаковане. Ширината на вакуумния канал Широчината на вакуумния канал показва максималната ширина..

Известен факт е, че вакуумът удължава срока на годност на храната, независимо дали я съхранявате във вакуумирани контейнери за храна или вакуумирани торбички за храна. Чрез вакуумиране елиминирате въздуха с кислород, който е основната причина за окисляването и развалянето на храната. Вижте кои 5 храни непременно трябва да съхранявате във вакуум: ..

Обмисляте ли да закупите вакуумно запечатващо устройство, но сте объркани от цялата информация от дистрибуторите: номинална мощност, вакуумно налягане, обем на помпата и т.н.? В публикацията в блога по-долу описваме подробно всеки термин и ефектите му върху процеса на вакуумно опаковане. Вакуумно налягане (- mbar) Вакуумното налягане се измерва в..

Знаете ли, че вакуумираните торбички са най-важният фактор за качеството на съхраняваната храна? Ако сте забелязали, че вашият вакуумен плик се е разтопил по време на вакуумиране с вакуумно запечатване или машината не е отстранила достатъчно въздух, тогава проблемът е във вакуумните пликове, които използвате, а не в машината, както си мислят повече..