Вакуумните запушалки се използват за създаване на вакуум във всяка бутилка с тясно гърло, за да се удължи срокът на годност на съхраняваните напитки (вино, сок, масло или оцет). Вакуумното запечатване забавя окисляването, което би повлияло на аромата, вкуса и цвета на съхраняваната течност. Дори сомелиерите препоръчват вакуумни запушалки за съхранение на вино.

Наслаждавате се на чаша хубаво вино с вечеря и имате нужда от най-добър начин да съхранявате отворената бутилка, за да можете да се насладите на пълния й вкус и аромат в продължение на дни? Чрез вакуумно затваряне на отворената бутилка вкусът и ароматът на вашата благородна напитка ще останат идеално запазени.

Как протича окислението?

В бъчвата вината се предпазват от окисление със серен диоксид и масло. След като виното се бутилира, то е леко изложено на кислород, което води до различни срокове на годност в зависимост от сорта вино, начина, по който е произведено и други фактори. Някои вина отлежават в бутилката и имат още по-добър вкус, докато други се окисляват и развалят. Всички вина ще се развалят скоро след като са били отворени, защото са изложени на толкова много кислород, че техният вкус, аромат и цвят ще пострадат. Това се случва, защото химическа реакция превръща алкохола в ацеталдехид. Белите вина ще променят цвета си и ще станат кафеникави и ще започнат да миришат на сушени плодове. Червените вина ще загубят своята жизненост. 

Ценителите на виното препоръчват отворените бутилки да се затварят под вакуум

За да запазите оригиналния вкус и аромат на виното след отпушването му, трябва да ограничите максимално контакта с кислорода. Сомелиерите препоръчват използването на вакуумни запушалки и подходяща вакуумна помпа . Това ще ви позволи да извлечете кислорода от бутилката и да създадете евакуирано налягане. Процедурата е същата като при вакуумно съхранение на хранителни продукти във вакуумирани контейнери и торбички .

Вакуумните тапи за вино са лесен начин за предотвратяване на окисляването на виното

Запушалките за вакуумно запечатване на вино са много лесни за използване. Имате нужда от вакуумна запушалка за бутилката и вакуумна помпа. Статус предлага комплект вакуумни тапи в три цвята, които могат да се използват с ръчна или електрическа вакуумна помпа . Просто поставете запушалката в бутилката и изтеглете въздуха (кислорода), докато почувствате съпротивление. Вашето вино вече е защитено от окисление и ще запази цялото си качество.

Предимства на вакуумното затваряне на отворени бутилки вино

Съхранявайки вино във вакуум, можете да се насладите на вкусната напитка със собствено темпо, защото не е нужно да изчерпвате бутилката за три дни. Изпивайте чаша вкусно вино всеки ден на обяд или вечеря, без да компрометирате качеството му. Вакуумно запечатано със специална запушалка, виното може да остане върховно дори повече от седмица , в зависимост от сорта.

Използвайте нашите вакуумни тапи за съхранение на всички течности, където е важно да запазите оригиналния вкус и аромат

Вакуумните запушалки Status за бутилки са подходящи и за вакуумно съхранение:

• оцет,
• масло , и
• сокове .

Препоръчваме ви да не опаковате във вакуум газирани газирани напитки и пенливо вино.

Почистване на вакуумни запушалки за бутилки

Вакуумните запушалки не изискват специална поддръжка, тъй като обикновено не влизат в пряк контакт със съхраняваните течности. Тъй като са изработени от силикон, те не абсорбират цветовете и ароматите на съхраняваните течности. Ако запушалката се замърси, измийте я на ръка със стандартна течност за миене на съдове или в съдомиялна машина . Не използвайте груби гъби или мощни почистващи продукти, за да не се повреди уплътнението на запушалката.

Материали

Вакуумните стопери Status са изработени от ABS пластмаса и силикон . И двата материала са хранителни и безопасни за употреба с храни и напитки.

Гаранция

До 5 години гаранция.